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絶品鮎料理が堪能できる
３つのコース料理。
単品メニューもご用意。
中部地方を代表する
岐阜県の一級河川 長良川、
その支流の中でも清流として
特に名高い板取川のほとり、
自然あふれる洞戸の里で
極上の鮎料理を心ゆくまで
ご賞味ください。
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当店自慢の鮎の塩焼き
ウリ科の匂いに似ているところから 香魚ともいわれる川魚の貴婦人、鮎。 新鮮な生鮎を お好みに合わせて焼きあげ 香ばしく魚油したたる鮎を食せば クセになる旨さ・・・
※時期によって添え物が変更になることがございます。
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Cコース 5,000円（税込）
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Bコース 4,000円（税込）
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Aコース 3,500円（税込）
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刺身
活きの良さとコリコリした食感がたまりません
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背ごし
骨ごと味わう歯ごたえが良い輪切りの刺身
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唐揚げ
内ぞうを取ってカラッと揚げました
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煮付け
鮎の風味を残してやわらかく煮込んだ、郷土の味
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フライ
はらわたがとってあり食べやすいフライです
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一夜干し
脂がのった鮎の旨味が、よりいっそう引き立ちます
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鮎ご飯
鮎の旨みと香りをぎゅっと閉じ込めました
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雑炊
焼き鮎が香る、優しい味
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お子様ランチ
お子様に人気のワンプレートランチ
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生鮎一匹 700円（税込）