洞戸観光ヤナの思い出の味を
ご家庭でも。お土産にもどうぞ。

自慢の醤油でじっくり煮込んでありますので、頭から尾の先までまるごとお召し上がり頂けます。 口の中で骨までもホロリと崩れる柔らかさがたまりません。

お腹にたっぷりと卵が詰まった、タンパク質が豊富で栄養価の高い鮎の甘露煮。子無しの甘露煮との食べ比べもお楽しみください。

国産ふきを下茹でしてから5時間かけて炊き上げております。ふきの香りをそのままお楽しみいただけます。ご飯のお供に、またおにぎりの具としても最適です。

香ばしく焼き上げた鮎をほぐしてうまみそを加え、青とうがらしがあとから"じわっ"とくる辛さに仕上げました。鮎とみその風味が食欲をそそる、ごはんのお供や酒の肴にピッタリな一品です。